Vilariño de Conso (Ourense), 14 de febrero de 2026
El conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González, participó hoy en la XXXVII Festa do Cabrito de Vilariño de Conso, acompañado por el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, y el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte. Este evento, que se ha visto precedido por el tradicional desfile de fulións y boteiros, marca un hito al celebrarse por primera vez desde que el Entroido de esta localidad ourensana, así como el de Manzaneda y Viana do Bolo, fueran declarados Fiesta de Interés Turístico Nacional. Durante su intervención, González destacó la importancia de esta celebración, que está profundamente arraigada en el territorio y que, según afirmó, contribuye de manera significativa a dinamizar el comercio y el tejido socioeconómico de la zona.
Un evento que resalta la cultura local
La Festa do Cabrito no solo es un evento gastronómico, sino que también representa una manifestación cultural que une a la comunidad. Este tipo de festividades son esenciales para mantener vivas las tradiciones y fomentar el sentido de pertenencia entre los habitantes. La participación activa de los vecinos y la colaboración de diversas entidades hacen que cada edición sea un éxito rotundo, atrayendo a visitantes de diferentes lugares que buscan experimentar la autenticidad de la cultura gallega.
La Fariñada: otra tradición destacada
En el mismo contexto, el conselleiro también asistió esta tarde a la Fariñada en la plaza de la Picota de Laza. Este evento forma parte de una tradición que se sitúa en el triángulo mágico que conforman Laza, Verín y Xinzo de Limia, un área que se ha convertido en un potente atractivo turístico de la provincia. La Fariñada, que celebra la producción de harina y la gastronomía local, complementa perfectamente la oferta cultural y turística de la región, fortaleciendo así el interés por las tradiciones gallegas.