Xove (Lugo), 17 de abril de 2025
O conselleiro do Mar, Alfonso Villares, participou este Xoves Santo na XXI Festa do Polbo do Xove, un evento que destaca a importancia deste cefalópodo na gastronomía local e na economía da zona. Durante a celebración, Villares eloxiou o labor dos organizadores, que inclúen a Asociación de Hostaleiros e o Concello, subliñando que iniciativas como esta son fundamentais para dinamizar a economía local e o sector marítimo-pesqueiro. Ademais, resaltou a calidade excepcional dos produtos que ofrece a costa galega.
Unha celebración gastronómica
Ao longo da tarde, diversos establecementos emblemáticos da localidade, como O Refugio, Bar Pepe, Cafetería A Roda, A Fuga, La Cívica, Os Faroles, O Cabaliño, Antoño e Pulpería-Bar Cociña, ofreceron racións de polbo, preparado de múltiples maneiras e procedente dos portos de Morás e Portocelo, así como doutros peiraos de baixura da Mariña. Esta variedade de presentacións permitiu aos asistentes gozar dunha experiencia culinaria única, que non só celebra o polbo, senón tamén a riqueza da tradición pesqueira da zona.
Medidas para a sostenibilidade
A Xunta de Galicia anunciou en marzo un acordo co sector pesqueiro para implementar unha parada biolóxica en abril e unha veda de polbo durante dous meses. Esta decisión busca axustar a xestión pesqueira ao ciclo de vida da especie, protexendo así a súa reprodución e promovendo unha explotación sostible deste recurso. Durante este período, queda prohibida a captura de polbo por calquera método en augas nas que Galicia ten competencias en marisqueo, tanto interiores como exteriores. Esta restrición tamén se aplica á pesca marítima de recreo e a calquera outra técnica distinta da nasa específica para polbo.
Unha das novidades do actual plan é que a paralización da actividade extractiva en abril contará cun apoio económico para o sector afectado, a través do Fondo Europeo Marítimo, de Pesca e Acuicultura (Fempa). Este fondo permite habilitar axudas para a paralización temporal das actividades pesqueiras, co obxectivo de aplicar medidas de conservación, como os períodos de descanso biolóxicos. Estas iniciativas están deseñadas para mellorar as condicións de vida e traballo das persoas que se dedican á pesca, ao mesmo tempo que se impulsa un desenvolvemento sustentable da actividade pesqueira.