La Festa dos Fachós se celebra el 19 de enero a las 19:15 horas en Castro Caldelas, una localidad que se encuentra en el corazón de la Ribeira Sacra. Este evento, que tiene profundas raíces en la cultura local, se centra en el simbolismo del fuego, el cual se expresa a través de los «fachós», que son grandes antorchas elaboradas con paja.
Durante esta festividad, tanto los habitantes como los visitantes participan en una procesión iluminada por estas antorchas, creando un espectáculo visual que inunda de luz y calor las calles del pueblo. La atmósfera festiva es palpable, y la comunidad se une en una celebración que trasciende generaciones.
Tradición y simbolismo
La Festa dos Fachós no solo es un evento festivo, sino que también representa una conexión con las tradiciones ancestrales de la región. El fuego, elemento central de la celebración, simboliza la purificación y la protección, y su uso en las antorchas es un recordatorio de las antiguas costumbres que han perdurado a lo largo del tiempo. Cada año, la comunidad se reúne para rendir homenaje a esta tradición, asegurando que las nuevas generaciones conozcan y valoren su herencia cultural.
La participación en la procesión es un momento de unión y celebración, donde se comparten risas y anécdotas, fortaleciendo los lazos entre vecinos y visitantes. La luz de los fachós ilumina no solo las calles, sino también los corazones de quienes participan en esta mágica velada.
Gastronomía local
Además de la celebración en sí, la Festa dos Fachós ofrece una oportunidad única para degustar la gastronomía típica de la región. Los asistentes pueden disfrutar de delicias como los chorizos, el pan tradicional y el vino de la Ribeira Sacra. Uno de los platos más emblemáticos es la famosa queimada, una bebida ritual que combina aguardiente, azúcar y frutas, y que se prepara de manera ceremonial, añadiendo un toque especial a la festividad.
La combinación de la cultura, la tradición y la gastronomía convierte a esta fiesta en un evento de interés turístico, atrayendo a visitantes de diversas partes que desean experimentar la autenticidad de la Ribeira Sacra. Castro Caldelas, con su encanto y su rica historia, se convierte en el escenario perfecto para esta celebración que honra la identidad y las costumbres de su gente.