Inicio de la Instalación en la Praza do Nadal
La Praza do Nadal de María Pita comienza a estructurarse con la colocación de seis casetas de madera que formarán parte del nuevo espacio gastronómico y solidario. Este proceso es solo la primera fase de un montaje que se irá desarrollando de manera progresiva en las próximas semanas.
Las casetas, elaboradas a medida con madera de pino, disponen de una superficie aproximada de seis metros cuadrados. Su diseño incluye techos a dos aguas que simulan tejas rojas, mostradores abatibles y accesos independientes. Estas estructuras son desmontables y cuentan con contrapesos ocultos, lo que permite su instalación sin necesidad de perforar el pavimento. La decoración final, que incluirá iluminación y elementos ornamentales, se incorporará en la etapa conclusiva del montaje.
Oferta Gastronómica Diversificada
Cinco de las casetas albergarán un total de 13 expositores, que se alternarán en tres turnos de 10, 14 y 14 días. La cesión de los espacios a los comerciantes será sin costo alguno. La oferta gastronómica combinará repostería artesanal, dulces navideños, chocolate con churros, bebidas y diversas opciones de comida caliente, lo que permitirá variar las propuestas a lo largo de las festividades navideñas. La sexta caseta estará gestionada por el área de Bienestar Social, facilitando la participación de entidades sociales.
El espacio también contará con una pérgola cubierta de aproximadamente 15,5 por 5,5 metros, con capacidad para 60 personas, que proporcionará un área de descanso y protección contra la lluvia.
Participación de Establecimientos Locales
El espacio gastronómico de la Praza do Nadal de María Pita contará con la colaboración de 13 establecimientos, que se alternarán en cinco casetas durante tres turnos a lo largo de las festividades, ofreciendo una amplia gama de productos tanto dulces como salados.
Entre las propuestas de repostería se encuentra Habaziro, dirigida por el pastelero Pablo Morales, quien ofrecerá una reinterpretación de los dulces tradicionales navideños, como roscones de Reyes, panettones, turrones artesanales y chocolates. También participará Pan e Canela, con sus elaboraciones de pastelería artesanal, y Vanessa Bakery, especializada en cookies. La oferta dulce se complementará con Don Churro y Churrería Marineda, que presentarán diversas variedades de churros y chocolate caliente, así como Endulzarte, que ofrecerá palomitas, algodón de azúcar, golosinas y waffles.
Variedad en Comidas Saladas
En cuanto a las opciones saladas, estarán presentes Begoña Perritos, con una variedad de bocadillos de salchicha y papas; Bottega Italiana, que ofrecerá focaccias y postres italianos como el tiramisú navideño y el pandoro con mascarpone; y El Almacén, con vinos, gildas y tablas de embutidos.
Además, El Invernadero ofrecerá cafés, bebidas y dulces navideños; Qkinhas estará presente con perritos calientes, galletas, café, matcha y tortas; Skoll aportará cerveza artesanal, hidromiel, bollos rellenos y más; y Pastelería Palestina ofrecerá dulces, dátiles rellenos, falafel, té y café.
La organización de la participación de los establecimientos en tres turnos permitirá mantener una oferta gastronómica fresca y diversa a lo largo de toda la programación navideña.